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揭西县全力做好非洲猪瘟防控工作

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    2014-7-4 10:31
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2018-12-25 21:13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    元旦、春节将至,阖家团圆,亲人聚会,家宴必不可少,大家心中排名top10以内的家常菜有哪些?咸菜猪肉、焖猪脚、客家酿豆腐……仔细想想这些让我们垂涎欲滴的美味可都是猪肉。老母亲们听说非洲猪瘟来了,纷纷慌了神,这猪肉还能吃吗?小编负责任地告诉您:至目前为止,揭西县未发生非洲猪瘟疫情。正规肉品销售场所出售的有检疫检验证明的猪肉均可放心食用。

    近日,揭西县召开非洲猪瘟防控工作紧急会议,副县长黄书香作了讲话,提出:全县各地各有关部门要按照属地管理原则,做到守土有责、守土尽责,强化部门协作配合,统筹协调做好全县动物疫病防控工作;要进一步加强对重点区域、关键环节的监测排查,落实专人跟踪,抓好生猪调运监管、生猪检疫等工作,强化野猪疫情巡查巡护,及时准确掌握疫情发生发展态势,监测排查,一旦发现异常,要第一时间报告、处置,及时消除疫情隐患;要坚持一手抓防控、一手抓供应,稳定生猪生产,规范屠宰加工,维护流通秩序,满足市场需求。会议还传达了市非洲猪瘟防控工作紧急会议精神,并对我县非洲猪瘟防控工作做了具体部署。
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    据了解:非洲猪瘟是急性传染,很难预防,传播途径隐蔽、方式多样,病毒耐受性强,但不是人畜共患疾病,只会在动物之间传播。
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    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2018-12-25 21:13:23 | 显示全部楼层



    小编赠送你个选肉小妙招吧!消费者什么肉不能买?街边现场屠宰肉、注水肉、病死肉、市场上不具备检疫合格证和肉品品质检验合格证的肉品不能购买。1注水肉、病死肉“四步”来鉴别注水肉:一看切面血水渗出;二看手指压后凹陷弹性恢复慢;三摸切面粘度较低;四闻气味带有酸味或血腥味。病死肉:一看颜色深红或黑紫;二看较大血管中血液有残留;三闻肉品有异味;四看手指压后弹性不易恢复。
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