揭西在线网--揭西论坛社区,历史,旅游,特产,风土人情,谈婚论嫁,聊天交友

标题: 我的故乡揭西特产好吃的 [打印本页]

作者: 安乐过日子 时间: 2013-3-8 15:39
标题: 我的故乡揭西特产好吃的
一，河婆擂茶

二，南山包板

南山的包板，特别就特别在它的板皮特别的韧，咬下去的感觉，松软可口，咀嚼之下，有种米酱的清香~~~~加上内料的丰富，是种表里如一的美食

三，灰寨裹肉

灰寨的裹肉，以精瘦肉加小量马蹄爽，加上适当调料，混合后再以豆腐衣包裹而成。。。

蒸到七分熟之后，再切成寸长，以油煎成金黄色即可。入口时外松内嫩，有肉丝和马蹄爽两种咬感，香脆可口。虽然经过油炸但不显油腻，不失为佳节送礼之佳品。

四，京溪园豆角

虽然江湖传闻河婆广场的豆角是河婆名食之一，但追溯鼻祖，是为京溪园之豆角也！其与河婆豆角的区别在于；河婆豆角虽亦以番薯作为原料，但不及京溪园豆角入口即化的感觉。而且京豆角成品之后经过油炸，内外不一的口感让人妙想联翩。

五，河婆细板
六，米呈和呆呈米呈是以蒲米为主，加以煎好的糖浆和准备好的油麻地豆混合倒入米呈梆中，压制均匀，切成小块状，即可食用。刚出炉的米呈香脆诱人，让人垂延三尺。呆呈则以高粱米为主料，其制法与米呈如出一辙，但口感吓死人呆，建议老弱病残孕妇不宜食用。

七，河婆板汤河婆板汤的分布有几大名点：建新路口、老戏院、河中“老汉推车”、新车站大同板汤店、溪角路口……种类丰富齐全，包罗万有，自不多言……

八，河婆肠粉

　以老国、河山市场为形象代表的河婆肠粉虽不及大都市里的繁华浮躁，但是却体现出了揭西的风土人情，朴实亲切憨厚……
九，酿豆腐

十，酿苦瓜

十一，炒水板

作者: 大同 时间: 2013-4-9 20:17

作者: 兴兴 时间: 2013-9-21 08:53

欢迎光临揭西在线网--揭西论坛社区,历史,旅游,特产,风土人情,谈婚论嫁,聊天交友 (http://www.663jx.com/)